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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 C# Y7 X: t0 ~8 b1 G8 D8 F
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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- @+ B& j8 h& P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 `* H6 b) k9 s6 H: N
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奶黄香粥6 \: H0 l0 a5 w
4 I1 U# u( C; U. A6 \' N. Y; W 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ T9 {, @5 n5 [" j2 Q- z2 T
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配料:冰糖适量。
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制作方法:/ @( T% Z8 C3 y' v$ x
$ ], w0 V( p [$ R' u 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ G' Q$ I+ T6 ]8 m
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 `6 ~; n3 u P
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 d8 |5 o2 P1 G/ ^5 P! \0 r 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- W3 d9 L3 O d* F. Q3 {: m( F' v
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功效:清热润燥、养血调经。$ \ i# p/ a( L
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& k* b3 p' t5 L0 M- [& S
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属阳虚体质者:/ J* Q/ r& i* w' _9 r# @$ K+ ?
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥& P# R- b5 a* }8 F$ g; c
! D- k9 b+ f, M! d' b 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( u1 E& o% t0 F; l
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【配料】红糖适量- K$ y4 z8 D2 W+ X
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【制作方法】2 g2 n" a3 T) h; N$ k M/ {# ` h
( s, D, J: i4 F( F* c 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。! ^- S% t, G# T
M6 _5 ]% I: ?) f5 ~4 d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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8 k/ y4 F D% M& O1 k 【功效】温肾健脾补血调经# \9 p' j8 Y" |% X; C8 {
8 K% c0 X; I3 i/ Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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3 Y( W4 l4 u8 J4 }* T2 E. ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 a' \" a6 ~* s7 {5 _
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属阴虚体质者:7 b* c* [7 ?$ F* W& m2 @) q
' q0 [$ D+ e- i; d& q" W3 | 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( v% {1 k- Y: P0 k. `0 C 莲藕木耳老鸭煲
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8 R5 d& I9 ?7 Q( p# j0 A, | 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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! u V* O- u' ^6 A0 ]* r. F5 f( J/ C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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2 L! v. {/ x6 W6 x6 l$ r6 n/ ] 【制作方法】: M/ j4 K6 E5 f" e5 p/ m
2 T9 `* i' M* N, { 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 K7 ]* K, {, k- E# I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: f4 _ v- d. ?9 A
% t# g; O8 G% G" u- W7 O 【功效】滋阴清热凉血止血8 d" c& X% i: \- v+ `. \
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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; K R! v3 N. @9 \; x( P1 W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 |$ R. r% ?9 I2 z
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山药栗子猪肚煲
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; t# A' K" { }. Y8 g# @ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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" ]# H7 a6 U6 s' Y- X! R! Q T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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+ L9 w% `. D$ M" y1 Z6 h/ A 栗子去皮洗净待用。5 U, g/ O& K1 d' a2 U: [% ]: ~
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) Y1 I; a% [, h& Y. i 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 |$ f* e; Z/ |, k" m. ~. O1 M/ _
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* C# Z/ q# V( I% J
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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