【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" d4 p2 p0 \5 Q- ]2 @9 b: mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
1 f9 F# i# ?' _% A1 H* E: u' w
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

% }- D& W& F% o9 X                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

3 N' v. ?4 U2 N! E6 h) J) C. c(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
, V6 P; Q4 f8 E3 x1 Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
" u& s: h8 y# X# A! U6 R0 S3 ~
1 N# i' ]/ d0 D7 c) [[size=3]再來又到了調味料了:

2 g* i0 U0 q5 F6 b4 Q2 ^/ f* e                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
+ V6 S8 ?/ z- g+ B( B& u/ L
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

* g* N& d: H# p4 qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
8 R8 [$ r+ b* H7 j3 S3 Z/ I* D
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
$ h2 V+ [2 y0 X+ Q  ^. j6 whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
6 C/ W! C5 ~  Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
( t) e0 p" N$ G5 T; m# s% A
. O6 G* U3 Z' a! l[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

1 T7 Q5 m. L/ n# P) j7 J5 u7 N9 @5 J7 \                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
* ^* G1 F  Q+ l- ~- t$ e$ \
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

" O( \5 f; o. A; j3 v                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~