【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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- F! t/ y9 ^9 g, z' m5 \油渣香麦
* g/ J) f8 ~" K& f; G$ d6 e- I! z
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) T  U# a* X$ K& r' Y美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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$ y: D' G, e- O4 v% l油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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7 v+ f$ Y9 V! S- V" B' Q椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 |- t8 X: V% ^2 d
原来亲也是高手

xxiuzi

1 d. C7 B5 w5 e# m( e2 j0 @
8 e3 T( D7 Z, E1 Q" d5 B) t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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( ~) ?' K. f7 B7 h# l, d7 f# L+ I选料：
7 h/ W: o+ k, ]' d             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 i8 x1 q& C/ Q1 V3 d/ N6 n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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. D. d- m3 s3 e# T) N方法：
- e2 M4 M3 m% W9 H5 ~" Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# K" _' d+ q, A( m4 }; B- O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ F7 g" M  H8 V3 s4 p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 H7 Q2 Z2 W; K7 j8 X) f$ r' X$ \5 Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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" ?+ o* v' m# V  n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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